ricette vincitrici 10a edizione

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il piatto sul quale si sono confrontate ad agosto 2012 le 8 contrade di Montepulciano sono stati i pici.
le contrade vincitrici della 10a edizione del concorso "A Tavola con il Nobile" sono risultate a pari merito:
- Coste: pici al sugo finto di nana
- Collazzi: pici ai sapori di una volta

in occasione dell'edizione decennale del concorso è stato presentato anche il libro contenente le 80 ricette delle edizioni precedenti e dal titolo "A tavola con il Nobile. Il Vino Nobile di Montepulciano e le sue ricette", edito dalla Salvietti&Baruffi Editori, disponibilile presso tutte le librerie e la Strada del Vino Nobile.

ecco tutte le ricette presentate dalle 8 contrade:
Download Pici croccanti con pecorino stagionato di Pienza
Download Pici ai sapori di una volta
Download Pici di Maiale in odore di Sottobosco
Download Pici fatti a mano con sugo finto di nana
Download Pici al ragù di baccalà e Vino Nobile con cipolla croccante
Download Pici al sugo di faraona al Vino Nobile
Download Pici al fagiano con Frutti di Bosco e Crema Pecorino
Download Pici fatti a mano con sugo di pollastra sfumato al Vino Nobile
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A Tavola con il Nobile 2012
Le foto della decima edizione del concorso enogastronomico promosso dal Consorzio...