Enopassioni

Vino dicit....gli aforismi del vino [19/12/2011]

A quanto pare il vino non è desiderato, bevuto, amato, versato e bramato solo ai giorni nostri, ma lo è sempre stato. Come si evince dai molti aforismi di seguito riportati, risalenti a periodi storici diversi e distanti tra di loro, il vino è stato da sempre fonte di ispirazione... LEGGI TUTTO >>

In principio fu... la vendemmia [03/09/2011]

Oltre al vino, molteplici i prodotti derivanti dalla vigna e da una secondaria lavorazione delle uve. I comparti in cui si configurano le varie tipologie di questi prodotti sono molto diversi tra loro e si stanno ampliando continuamente: si va da quello alimentare a quello dei biocombustibili, dai... LEGGI TUTTO >>

VINOTECA...saper leggere tra i filari [08/06/2011]

In questa "enopassione" troverete alcune indicazioni su romanzi, viaggi, saggi, in alcuni dei quali il vino è solo una comparsa, in altri il protagonista ed in altri ancora il regista. Non solo libri da tenere... LEGGI TUTTO >>

MUSICA E VINO [28/04/2011]

Che il vino sia musica e insieme poesia è un dato che forse tutti conosciamo. Che il vino stimoli a scrivere bella musica e belle parole anche. Un buon bicchiere di vino è sicuramente un ottimo accompagno a una bella canzone in relax. La musica nel vino, ma anche il vino nella musica. Non... LEGGI TUTTO >>

Sinonimi e filari...glossario eno vitivinicolo [26/09/2010]

"Enodizionario" per meglio comprendere la terminologia del comparto enovitivinicolo. ABBOCCATO Vino amabile, tendente al dolce. ABBONIMENTO Pulizia delle botti, realizzata mediante successivi lavaggi e getti di vapore caldo sotto pressione che asportano... LEGGI TUTTO >>

I blog del vino [10/11/2009]

Quella che si può trovare di seguito non è una semplice lista di blog su tematiche enovitivinicole ed enogastronomiche ma il vademecum di ogni "enoappassionato", un insieme di sguardi, di suoni. Consultando... LEGGI TUTTO >>