Un vino capace di ridare vigore e slancio alla classica eccellenza Toscana che ha fatto grande la sua denominazione. Nel rispetto della tradizione vitivinicola della zona di Montepulciano, le uve sono fermentate in maniera soffice, mai aggressiva, così da avere tannini morbidi ed eleganti, senza rinunciare alla corposità dei migliori Sangiovese. Arriva così sulla tavola un “nobile” vestito di rosso rubino, strutturato, dai profumi speziati e dal carattere deciso, ma pronto ad offrire ogni giorno la propria personalità unica ed equilibrata.

Pliocenico di medio impasto argilloso

80% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 20% Merlot, Canaiolo e Colorino.

Manuale in cassette

L’uva viene diraspata ad acino intero. L’avvio della fermentazione alcolica avviene a temperatura

controllata e la macerazione in serbatoi di acciaio e dura 20-22 giorni. Seguono poi la fermentazione malolattica ad una temperatura di 18-20 °C e la svinatura. L’affinamento

è effettuato in botti di rovere di 35 hl. e in piccola parte in tonneaux da 500 lt. Dopo 18 mesi

il vino viene quindi imbottigliato e resta ad affinare per minimo 6 mesi prima di essere

commercializzato.

50.000 bottiglie

Alcool 14,5%; acidità totale 5,25; pH 3,63; estratto secco 29.

Colore rosso rubino, profumo speziato, buona intensità al naso, carattere deciso, piacevole,ottimo corpo, vino elegante.

18-20 °C

Perfetto in abbinamento con piatti importanti come arrosti, umidi, brasati o formaggi

stagionati, è comunque dotato di un eccellente versatilità che lo rende degno compagno

anche in occasioni meno impegnative.

Una bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano dà il meglio di sé per un minimo di 10 anni,

crescendo in morbidezza ed eleganza. 

Un vino capace di ridare vigore e slancio alla classica eccellenza Toscana che ha fatto grande la sua denominazione. Nel rispetto della tradizione vitivinicola della zona di Montepulciano, le uve sono fermentate in maniera soffice, mai aggressiva, così da avere tannini morbidi ed eleganti, senza rinunciare alla corposità dei migliori Sangiovese. Arriva così sulla tavola un “nobile” vestito di rosso rubino, strutturato, dai profumi speziati e dal carattere deciso, ma pronto ad offrire ogni giorno la propria personalità unica ed equilibrata.

Pliocenico di medio impasto argilloso

80% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 20% Merlot, Canaiolo e Colorino.

Manuale in cassette

L’uva viene diraspata ad acino intero. L’avvio della fermentazione alcolica avviene a temperatura

controllata e la macerazione in serbatoi di acciaio e dura 20-22 giorni. Seguono poi la fermentazione malolattica ad una temperatura di 18-20 °C e la svinatura. L’affinamento

è effettuato in botti di rovere di 35 hl. e in piccola parte in tonneaux da 500 lt. Dopo 18 mesi

il vino viene quindi imbottigliato e resta ad affinare per minimo 6 mesi prima di essere

commercializzato.

50.000 bottiglie

Alcool 14,5%; acidità totale 5,25; pH 3,63; estratto secco 29.

Colore rosso rubino, profumo speziato, buona intensità al naso, carattere deciso, piacevole,ottimo corpo, vino elegante.

18-20 °C

Perfetto in abbinamento con piatti importanti come arrosti, umidi, brasati o formaggi

stagionati, è comunque dotato di un eccellente versatilità che lo rende degno compagno

anche in occasioni meno impegnative.

Una bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano dà il meglio di sé per un minimo di 10 anni,

crescendo in morbidezza ed eleganza.

Un vino capace di ridare vigore e slancio alla classica eccellenza Toscana che ha fatto grande la sua denominazione. Nel rispetto della tradizione vitivinicola della zona di Montepulciano, le uve sono fermentate in maniera soffice, mai aggressiva, così da avere tannini morbidi ed eleganti, senza rinunciare alla corposità dei migliori Sangiovese. Arriva così sulla tavola un “nobile” vestito di rosso rubino, strutturato, dai profumi speziati e dal carattere deciso, ma pronto ad offrire ogni giorno la propria personalità unica ed equilibrata.

Pliocenico di medio impasto argilloso

80% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 20% Merlot, Canaiolo e Colorino.

Manuale in cassette

L’uva viene diraspata ad acino intero. L’avvio della fermentazione alcolica avviene a temperatura

controllata e la macerazione in serbatoi di acciaio e dura 20-22 giorni. Seguono poi la fermentazione malolattica ad una temperatura di 18-20 °C e la svinatura. L’affinamento

è effettuato in botti di rovere di 35 hl. e in piccola parte in tonneaux da 500 lt. Dopo 18 mesi

il vino viene quindi imbottigliato e resta ad affinare per minimo 6 mesi prima di essere

commercializzato.

50.000 bottiglie

Alcool 14,5%; acidità totale 5,25; pH 3,63; estratto secco 29.

Colore rosso rubino, profumo speziato, buona intensità al naso, carattere deciso, piacevole,ottimo corpo, vino elegante.

18-20 °C

Perfetto in abbinamento con piatti importanti come arrosti, umidi, brasati o formaggi

stagionati, è comunque dotato di un eccellente versatilità che lo rende degno compagno

anche in occasioni meno impegnative.

Una bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano dà il meglio di sé per un minimo di 10 anni,

crescendo in morbidezza ed eleganza.