Montepulciano affonda le sue radici enologiche molto indietro nel tempo, legando per la prima volta il suo nome al vino, durante il periodo etrusco. Durante il rinnovamento quattrocentesco che coinvolse tutto il paese con importanti opere artistiche e architettoniche si trova per la prima volta un documento che lega il nome Avignonesi e il vino con un ordine scritto del cantiniere papale che commissiona una botte di vino per la cantina di Sua Santità.
Adriana Avignonesi, dopo gli studi accademici e la laurea in scultura, si dedica con interesse e passione alla coltivazione delle terre di proprietà, seguendo in modo particolare la tradizionale coltura della vite e la produzione di celebrati vini di famiglia. Matura così un'esperienza nel settore che rafforza con una lunga e riconosciuta attività nel campo della grafica e della comunicazione, sviluppata quasi esclusivamente nel campo enoico.
Oggi tutte queste esperienze si sono condensate in modo del tutto naturale nel progetto difficile, ma stimolante di far crescere ed apprezzare in campo nazionale ed internazionale, i risultati del suo peculiare percorso, firmando nuovi e particolarissimi vini che sappiamo parlare di tutto questo itinerario.